KIMCHI Y SU PODER PROBIÓTICO

Entre los alimentos probióticos encontramos el kimchi. Es una comida fermentada de origen coreano. Un plato salado y picante.

kimchi

Contiene diferentes vegetales sazonados con especias.  Se basa en el empleo de col china, ajo, cebolla, pimiento rojo y se añade jengibre en la salazón.

Tiene grandes propiedades antioxidantes y ayuda a purificar las arterias eliminando el colesterol malo.

Estimula el apetito y limpia los intestinos por su contenido en ácido láctico. Además nos aporta vitamina A, B y C, carotenos, proteínas, carbohidratos, calcio.

Fortalece las defensas y ayuda a regenerar la flora intestinal.

 

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